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Pâtes aux noix et sauce caramel

Pâtes aux noix et sauce caramel



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les pâtes sont bouillies dans de l'eau salée avec un lg d'huile... rien de nouveau sous le soleil....

filtrer et placer sur deux assiettes.

saupoudrer abondamment de noix moulues et sucrées au goût, puis ajouter du sucre aux noix.

seulement qui veut... saupoudrer un peu d'huile dessus puis verser la sauce...

sauce: caraméliser le beau sucre, mettre le beurre et le laisser fondre, en tournant légèrement la casserole, par le manche...

trempez avec du lait ou de la crème fouettée et laissez bien fondre le caramel.

il peut aussi être mis chaud sur des pâtes, mais si vous le laissez refroidir, il épaissira, il sera plus attrayant.

il est apprécié avec une luxure folle !!!